Fleischatlas 2016

Der BUND hat den Fleischatlas 2016 veröffentlicht. An sich gibt es nicht Neues, der Trend nach immer größeren Betrieben mit immer größeren Ställen setzt sich fort. Ich finde es aber immer sehr interessant Grafiken zum Thema mal zu sehen.

Quelle: http://www.bund.net/typo3temp/pics/0dd0cf17ac.jpg

Quelle: http://www.bund.net/typo3temp/pics/904f5a83e1.jpg

Gerade die starke Zunahme der "Produktion" von Hühnerfleisch, bei gleichzeitig gleichbleibendem Verzehr ( S.8/9), fand ich doch sehr überraschend.